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现代农业学院校企深度融合开展专业实践活动
2017-11-13 15:24   审核人:

“校企深度融合,共育合格人才”是高职院校培养高素质技能型人才的重要途径。为进一步提升现代农业学院教育教学水平和人才培养质量,深化校企合作融合度,努力开创校企合作的新局面,现代农业学院与喜家德水饺餐饮管理有限公司校企深度合作,依托企业,充分利用企业优势资源,将开展一系列实践教学活动。2017年10月25日,喜家德公司领导带领高级技师走进校园,针对我分院2016级学生开展“喜家德水饺制作技能比赛”活动。现代农业学院刘春娟院长、周雪娟书记及专业教师参加了此次活动。

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企业提前为学生准备了馅品、面品、胶垫、面仗、消毒凝胶等活动用品。首先,长春喜家德张经理向同学们介绍了喜家德的发展历程和“一生做好一件事”的企业文化;其次,面案大师演示并指导喜家德水饺独门制作技术,同学们对大师的技术赞叹不已;随后,师生共同参与,展开了一场“包饺子”PK大赛,比赛气氛紧张热烈;最终,通过感官评定评选出17名优胜者,这些同学不仅得到了企业领导亲自颁发的奖品,还获得了到店面实际参观的机会,本次活动也在欢声笑语中圆满结束。

“校企共育,互利共赢”的人才培养模式是高职院校深化教育改革的一部分,通过与喜家德集团合作,开创了人才培养新途径,增强了我院学生对餐饮文化的良好认知,为下一步推进职业素养教育和岗位能力教育起到了积极的促进作用。本次活动也是与喜家德集团合作系列活动的开端,今后,我们将开展更多丰富多彩的活动,不断积蓄力量,夯实基础,充分发掘专业优势,为深化校企合作、提升人才培养质量不懈努力!

                                                                                 现代农业学院

                                                                               2017年10月30日

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