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?我院学生在2015年全国职业院校技能大赛“高职组”中餐主题...

 

 

时间:2015年06月17日    来源:    作者:    阅读:次

6月11日,2015年全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计大赛在济南圆满落幕。我校文化旅游学院2013级酒店管理专业张强同学在比赛中发挥出色,荣获三等奖。

该项赛事由教育部发起,联合中央有关部门、行业和地方共同举办,是目前专业覆盖面最广、参赛选手最多、社会影响最大、联合主办部门最全的国家级职业院校技能赛事。本次大赛历时3天,共吸引了来自全国28个省区市、72所院校的95名选手参赛。

中餐主题宴会设计赛项包括形象展示、宴会摆台、插花、现场互评、理论测试及英语口语测试等六项内容。为了积极备战该项比赛,酒店管理教研室的各位老师,从2014年12月份开始遴选参赛选手,组织学生进行专项实训。经过近4个月的刻苦训练,我院选派的4名选手在省赛中分别获得一、二、三等奖。其中,张强和刘淑文同学获得参加国赛资格。

国赛阶段由黄平老师(指导张强)和潘素华老师(指导刘淑文)负责指导学生。在备战国赛的40天中,师生几乎放弃了每一个节假日和休息日,每天都在实训室里学习和训练。功夫不负有心人,两名选手在比赛中展现出精湛的专业技能和良好的精神风貌,张强同学凭借出色的表现,获得三等奖;刘淑文同学仅以0.47分之差与三等奖失之交臂。

成绩的取得与学院领导的鼓励,教务处的大力支持是分不开的。文化旅游学院将继续努力,开创佳绩。

文化旅游学院

2015年6月13日

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